Prezada Liliane,

Como vai?
Inicialmente, desculpe a demora em encaminhar-lhe esse e-mail.

No dia 04 de dezembro de 2010 tivemos um evento marcante em nossas vidas, nosso Enlace Matrimonial. Reunimos nossos amigos e parentes a fim de prestigiar aquilo que para quem acredita na união de um casal, é considerado uma etapa a ser iniciada, uma etapa de vida e de companheirismo, eternos.

Fizemos muitos planos ao longo do ano passado acerca do grande acontecimento. Concluimos o evento com acertos e erros. Acertos conscientes e merecedores de saudades e elogios, e erros, infelizmente, intrínsecos à confiança depositada a um e outro profissional do ramo, que não foi merecedor de sua competência e responsabilidade. Como a natureza humana é bastante heterogênea, torna-se passível ao descontrole da ética e moral.

Acertamos bem na contratação do Porto Fino Recepções, e muito bem. Tivemos muitos elogios acerca do produto final adquirido.
Enumero nossas observações:

1) Educação e profissionalismo de toda a equipe de trabalho no local do evento, em especial ao nosso Maitre (infelizmente não recordo o nome dele, mas um jovem bastante atencioso em todo o momento); ao garçom também que esteve sempre ao meu lado dando um suporte especial. Enfim, a toda a equipe, pela qual fui apresentada antes da cerimônia, bem integrada e focada no acontecimento.

2) Me chamou a atenção a presença da Sra. Jane Suassuna, antes do evento iniciar, que foi conferir de perto o desenvolvimento de sua empresa, nos Montes Guararapes.

3) A qualidade dos alimentos foi marcante, principalmente no que diz respeito a apresentação dos pratos e higiene. Os convidados elogiaram bastante o sabor e a combinação dos alimentos, além da decoração dos pratos, sem falar na diversidade do conteúdo. Não esperávamos menos do Porto Fino. Sabíamos bem dessa grandeza de buffet em todos os aspectos, por isso acreditamos e investimos.

4) Não poderíamos deixar de mencionar a parte inicial de tudo isso, a conversa e o apoio caloroso de você, Liliane, que nos deu um toque especial com suas dicas para que o evento fosse tão marcante para nós, os ex-noivos, nossos familiares e convidados.


Nossos mais sinceros e felizes agradecimentos ao Porto Fino Recepções.


Atenciosamente,

Eduardo Henrique e Juliana Carla

Minhas queridas,

Primeiro, perdoem meu atraso neste e-mail, mas estava de férias, voltei semana passada e tava o maior corre-corre ... aí só comecei a voltar ao ritmo agora.

Segundo, um 2011 incrível pra vocês porque fazem por merecer.

E por fim, mas não menos importante, OBRIGADA!
Obrigada pela atenção ao casamento do meu irmão, pelo carinho com que me atenderam, pelas condições especiais que me fizeram, pelos quitutes m-a-r-a-v-i-l-h-o-s-o-s, pela equipe competentíssima que mandaram (TODOS), enfim, por continuarem fazendo o mesmo Porto Fino que conheci e me apaixonei aaaanos atrás e por continuarem sendo essas pessoas lindas, simples e competentes que eu AMO.
Obrigada por tudo. Foi um momento único e fiquei muito feliz de vocês terem feito parte dele.

Um beijo nas duas (e no pequeno que nem conheci ainda).

Aninha Barbosa

Lídia,

voltei de lua de mel e agora que tive um tempinho, resolvi escrever para agradecer todo o serviço do Porto Fino no meu casamento, em Tamandaré, no dia 11/12. Do início ao fim, não me preocupei com nada. A equipe foi extremamente profissional e carinhosa com todos. O elogio ao serviço foi geral, de todos os convidados. Então, não poderia deixar de repassar isso a vocês. O cardápio estava maravilhoso e foi bastante comentado. Inclusive, me pediram para repassar, porque tenho alguns amigos que estão para casar e eu já dei a indicação. Mas não tenho o cardápio atualizado, só um outro. Se você puder me enviar, agradeço. Se não, não tem problema. Olhe, por favor, agradeça também a Liliane, que nos recebeu muito bem, a Simone, que nos enviou peças lindas e que super combinaram com o estilo do casamento, e a Rafaela, que apareceu para levar o filé e ver se estava tudo bem. O evento ficou muito mais especial com a presença de vocês.

Obrigada novamente.

Rebeka de Queiroga Maciel

Cara Jane,

Em meu nome e em nome da ABRASEL, gostaríamos de agradecer a atenção que nos foi dada durante o evento do Lançamento do guia, lançamento do Livro Recife Sabor e Arte e a apresentação do Planejamento estratégico, ocorrido dia 14 de setembro de 2010 nas dependências do Portofino.
A atenção com que os convidados foram tratados, a disponibilidade e interesse, o comprometimento, o espírito de equipe, as delícias que foram servidas e principalmente o empenho de todos, foram essenciais para o sucesso do evento.
Esperamos contar com a sua participação nos próximos eventos.

Um abraço,

Valter Jarocki Jr
Diretor Executivo

Prezada Jane,

Escrevo-lhe para parabenizá-la pelo desempenho da Equipe Porto Fino durante a realização do meu casamento. Desde os primeiros contatos telefônicos/degustação até o dia do evento com serviço e buffet impecáveis. Foram inúmeros os elogios.

Gostaria de agradecer especialmente a Pietra, Simone e Manoel (garçon). Ficamos (eu e Thiago) impressionados com a atenção/cuidado de Manoel conosco durante todo o evento. Realmente brilhante a atuação da Equipe Porto Fino. PARABÉNS!!!

Atenciosamente,

Milena Mattos

Jane, Rafaela, Lídia e toda a equipe,

Estou escrevendo em meu nome e em nome de Sávio e Marina (que estão na França) para agradecer e dizer que foi tudo perfeito!!!

Comida deliciosa, fartura impressionante, serviço excelente.
Só ouvimos elogios e são muito merecidos para vocês.

Quanto ao pessoal de serviço, todos foram profissionais impecáveis, mas gostaria de salientar que Manoel, o garçon que ficou a disposição dos noivos foi perfeito, cuidou de Marina como uma mãe, preocupado para que ela comesse e não só bebesse, sempre trazendo alguma comidinha, preocupado em sempre dar água, para aliviar o efeito da bebida. Acredito que com savinho tenha sido igual, pois ele mesmo comentou como o Manoel foi bom. Transmita a ele por favor nossos agradecimentos e elogios.

Sei que fomos atendidos de maneira especial e agradecemos muito por isto.

Abraços,

Flávia Ávila.

Rafa querida, muito obrigada por tudo. Você foi elogiadíssima por tudo: cardápio, serviço, simpatia das pessoas.
Muito obrigada. Mande um beijo a sua mãe por mim.Com carinho, Jô

Lídia, venho agradecer o bom atendimento prestado por esta casa em mais um evento, no caso, a formatura dos concluintes da turma de nível médio
do Colégio Exponente. Os alunos ficaram encantados com a casa, o atendimento e o buffet. Foi tudo perfeito, o que não é surpresa para mim. O atendimento às mesas foi nota 10. Desde o primeiro contato para a reserva da casa, até o último momento da festa, fomos muito bem atendidos. O sucesso da festa foi unânime. Como sempre um Buffet PERFEITO. Eu sabia muito bem o que estava fazendo ao indicar vocês para receber os formandos, pois entre outros buffets, vocês foram escolhidos de forma quase que unânime.
Lídia, o primeiro contato com a casa de eventos é muito importante e a sua
forma particular de atender foi decisiva na escolha, você passa confiança para o cliente e isso é extremamente importante. Ao contratar os serviços de um buffet, estamos entregando muitas vezes um sonho para ser realizado e das duas vezes em que confiei em vocês, fui muito bem atendida e o resultado maravilhoso e o importante é que somos bem atendidos por todos os funcionários, do mais simples ao do mais alto posto. A equipe Porto Fino está de parabéns. Indicarei este buffet sempre.
Abraços,Dalva e família.

Recife, 05 de Setembro de 2009.

A Porto Fino, equipe operacional e Jane Suassuna.


Prezados,

Por quatro meses o BEACH CLASS SUITES e a PORTO FINO trabalharam com muito a finco em parceria com o objetivo de atender nossos clientes com competência e excelência em nossos serviços.

Seria muito pouco, simplesmente agradecermos através de palavras que já ouvira sem deixarmos através deste, mas sim registrar a importância da PORTO FINO para o sucesso do objetivo que traçamos em conjunto.

O BEACH CLASS SUITES vem através deste, em primeiro lugar parabenizar a todos da PORTO FINO e principalmente a regente desta sinfonia Jane Suassuna pelo profissionalismo, comprometimento, dedicação, atenção, envolvimento e principalmente o carinho que todos tiveram com nosso café da manhã e banquetes e que hoje se transformou em nosso SALÃO BRISA MAR.

É importante colocarmos aqui que toda a equipe do BEACH CLASS SUITES é muito grata por ter encontrado uma equipe de profissionais, liderados por você Jane Suassuna, que abraçaram os desafios com muita garra.
Saiba que esse nosso novo espaço tem definitivamente sua luz e energia aqui conosco e você será sempre muito bem vinda, porque vocês “FORAM ALEM!!!!” e essa é nossa missão.


Em nome da equipe do Beach Class Suites gostaria de deixar o nosso MUITO OBRIGADO a você e a toda a equipe da Porto Fino.


Equipe Beach Class Suites.
Issao Hashimoto, Gerente Geral

Os nossos agradecimentos pelo serviço impecável e delicioso da Porto Fino, na última sexta-feira, 11, por ocasião dos 80 anos da nossa mãe.O profissionalismo de toda equipe, comandada pelo Sr.Dimas, faz jus as suas palavras de que estaríamos com a "Prata da Casa". Parabéns a todos e, a você, o nosso abraço carinhoso pelo esmero e pela dedicação.

Prezadas, Jane e Rafaela!

Ainda sob o calor das emoções da noite passada, quero externar meus agradecimentos pelo brilhantismo do trabalho apresentado pela equipe do Buffet Porto Fino.

Vocês acrescentaram um toque especial a nossa recepção, entenderam perfeitamente nossas intenções e conferiram elegância, qualidade e requintado sabor em tudo que nos foi apresentado.

Destaco a atuação das equipes, cada qual nas suas atribuições foram extremamente cortezes, educados, trabalharam com profissionalismo, dedicação, empenho e discrição. Aliás, ressalto esse último atributo, discretos nos gestos, palavras e ações. Demonstraram elegância no porte da hora que iniciaram os trabalhos ao seu término!

À Rafaela, pela gentileza e atenção durante os primeiros contatos telefônicos e posteriormente nos e-mails. O cartão de visita de uma empresa é o atendimento prestado aos clientes ainda em potencial. O passo seguinte, cliente conquistado só é possível graças ao primeiro

Obrigada Jane, pela presença durante o jantar. Isso mostra que os verdadeiros líderes são admirados pelos exemplos e sua postura tranquila e de atenta observação deu-nos tranquilidade e certeza de que tudo estava sob controle.

Parabéns à Simone, pela coordenação serena e segura dos trabalhos. Muito elegante sua atuação. Excelente gerenciamento do evento.

Ao metre, garçons, garçonetes, cozinheiros, auxiliares e outros que não tivemos oportunidade de conhecer, mas vimos o reflexo dos seus trabalhos silenciosos e "por trás dos panos", nosso reconhecimento pela harmoniosa ambientação e pelos sabores, texturas, cores e perfumes da nossa cozinha. Vocês souberam embelezar e realçar tudo isso, aguçando nosso paladar mais fino e requintado.

Ratifico que ao chegarmos a Recife em abril desse ano, fomos recepcionados pelo casal anfitrião e amigo, Vasconcellos e Ana. Àquela ocasião ficamos encantados com a qualidade dos serviços prestados por vocês. Hoje, como fruto daquela impressão, somos nós, Ananias e Glaucia que fizemos uso desse referendado buffet. Saibam que seremos agentes multiplicadores na divulgação da excelência dos serviços prestados.

Podemos testemunhar que vocês realmente estão preparados para ser referência de requinte, sofisticação, excelência em serviço e qualidade em alimentação!

Parabéns a todos como equipe e a cada um em particular, sem exceção!

Abraços carinhosos,

Glaucia Ananias.

Quero agradecer pelo empenho no evento. Sei que a logística era difícil, mas sua equipe superou minhas expectativas.